| さくらの上生菓子 | |
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| 白玉粉 15ｇ 葛粉 10ｇ 上新粉 30ｇ 上白糖 80ｇ 水 80ｃｃ 白あん 45ｇ程度 食用色素赤 片栗粉（打ち粉用） |
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| 上からの白玉粉〜上白糖を混ぜておきます。 水を食用色素で色をつけて……それから粉と混ぜ合わせます。 あとは、それを電子レンジで２分加熱→かき混ぜるを３回ほど行うとういろう 生地の完成♪ あとは、それを3mm〜5mmくらいの厚さにのばしてから丸くくりぬき 真ん中に白あんを少量のせて（5gらしいですが） 生地を花びら上にまとめて 花びらの部分を指で広げて 最後に真ん中にしべ用に白あん載せれば完成♪ |
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